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卵を2つ割って溶いておく。ハムは細切りにしたあと、さらに細かく切る。チーズはピザ用の細かく切れているものを使うと簡単♪
卵を溶いて、ハムとチーズをパラパラと入れる。サラダ油を熱したフライパンでよく混ぜながらスクランブルにしたら出来上がり。
(今回はお弁当用なので、彩りで小口切りにした青ネギを少したしました。これは入れなくてもいいです。)