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こんにゃくは薄く切って耐熱容器に入れ、醤油とみりんを入れて電子レンジで2分加熱。
アスパラは下半分の皮を剥いて5等分に切り耐熱容器に入れ、水をヒタヒタに入れて電子レンジで1分加熱。
厚切りハムはオーブントースターで焼き、4等分にして、こしょうを振る。おからと麻婆豆腐は温めておく。
お弁当箱に詰めて、ミニトマトを添える。わかめご飯を作って、詰める。