クッキングペーパーでプロのかき揚げ！

Name: クッキングペーパーでプロのかき揚げ！
Yield: 4個分
Ingredients: 天ぷら粉 140; 水 100ml; 打ち粉 少々; 具材はお好みで; クッキングペーパー

Description

煩わしいかき揚げが、このテクニックで誰でも簡単に綺麗なかき揚げが揚げれます♪

140

100ml

打ち粉

少々

■ 具材はお好みで

■ クッキングペーパー

落とす時は油が跳ねないように優しく入れてペーパーごと沈めるように具材をお箸で優しく油に浸からせます。少し固まってくると綺麗に剥がせるようになります。クッキングペーパーは殆ど熱くなってないので油から出ている部分を箸か指でつまむと取り出しやすい

クッキングペーパーは殆どが耐熱250度ほどなので180度の油に入れても問題ありません。ご自宅のクッキングペーパーの耐熱を確認してみてください♪

レシピID : 6140172 公開日 : 20/04/16 更新日 : 20/04/16

2件 (2人)

2021年11月21日

きれいにサックサクに仕上がりました。

2021年6月7日

初れぽ

すごい！これからかき揚げしょっちゅう作れそうです(*ˊᵕˋ*) ｡･ﾟ♡