簡単★フェンネルとトマトのシンプルサラダ
Description
独特な香のフェンネル。薄いスライスにしてトマトとレモン汁&オリーブ油のシンプルドレッシングで♡食感も◎女子会にも♬
材料
(作り易い分量)
作り方
コツ・ポイント
和えてすぐではなく、少し時間をおいて味を馴染ませて。馴染ませる時間があるので、トマトはプチトマト(半分にカット)の方が良いかも。塩(あればフルールドセル)と胡椒はしっかり目がお勧め。EXオリーブオイルは良いものを使うことをお勧めします。
このレシピの生い立ち
ヨーロッパで良く見かける、フヌイユ、フィノッキオ(日本:ウイキョウ)。オレンジ以外のものを合わせたサラダにしたくて。大好き!と言う食材でもないので(笑)薄いスライスにして少し時間をおき、味を馴染ませたらマイルドで食べやすくなったので。