グルテンフリー フォーで盛岡冷麺風
シスコの部屋
作り方
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1
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フォーを茹でる。(表記より少し長め)
(トッピングの野菜茹でる時は先に茹でて掬いあげておく)
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2
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タレをすべてかき混ぜる。
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3
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茹で上がって水切り、水洗い済ませたフォーを器に入れ、タレ、トッピングを盛りつけて完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
フォーは水でしめるので表記より少し長めに茹でて下さい(*≧∀≦*)
普通のお酢でも良いですが、すし酢で少し甘味が入るのでオススメです。
普通のお酢でも良いですが、すし酢で少し甘味が入るのでオススメです。
このレシピの生い立ち
盛岡冷麺大好きだけど、なるべく化学調味料や小麦を摂取したくなくて(。>д<)
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