【学校給食】イワシのかば焼き
作り方
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1
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鍋にAを入れて火にかけ、砂糖が溶けるまで加熱する。
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2
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イワシかたくり粉をまぶしてカリッと揚げ、①をからめて、完成!
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コツ・ポイント
揚げることで臭みが減り、甘辛いタレをからめることで魚が苦手な子どもでも食べやすくなります。
仕上げにいりごまをふってもおいしいです♪
仕上げにいりごまをふってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
骨までカリッと揚げたイワシは、成長期に必要なカルシウムもたっぷりです。
1人分 エネルギー143kcal たんぱく質7.9g 脂質8.3g 炭水化物8.0g 食物繊維0g 食塩相当量0.4g カルシウム32mg
1人分 エネルギー143kcal たんぱく質7.9g 脂質8.3g 炭水化物8.0g 食物繊維0g 食塩相当量0.4g カルシウム32mg