ヴィオラやエディブルフラワーの砂糖漬け♪

ヴィオラやエディブルフラワーの砂糖漬け♪の画像

Description

ヴィオラやパンジーなどエディブルフラワーの砂糖漬け。簡単に作れて長く楽しめます。他にもバラ、カモミール、ミント等でも♪

材料

エディブルフラワー
適量
1個分
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    エディブルフラワーを用意する。

  2. 2

    写真

    卵白はほぐしてココット皿等に入れる。エディブルフラワーをそっと浸し、余分な卵白は切って、皿に置く。

  3. 3

    写真

    または指を使って花の両面にそっと卵白を塗ったり、刷毛で塗ってもいい。

  4. 4

    写真

    グラニュー糖を茶漉しに入れて花の両面にまぶす。

  5. 5

    写真

    グラニュー糖をまぶすときは、手で盛ってやったり、ピンセットでつまんでかけてもOK。

  6. 6

    写真

    そのまま1日乾かしたら出来上がり。

  7. 7

    写真

    おかげさまでエディブルフラワーの人気検索トップ10に入りました♪
    ありがとうございます。
    2020/5/27

コツ・ポイント

・砂糖漬けは冷蔵庫で1ヶ月の長期保存可能
・お菓子の飾り付けなどに
・紅茶に浮かべても綺麗

このレシピの生い立ち

エディブルフラワーを長く楽しみたくて。
エディブルフラワーは数々の有名シェフも訪れるシェフズガーデンエコファームアサノ様から購入させていただきました❗
掲載記事
https://www.tjapan.jp/food/17255571
レシピID : 6142350 公開日 : 20/04/17 更新日 : 20/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
3匹の大ぶたママ
参考にさせて頂きました。使うのが楽しみです。