本格!?コーヒーゼリー♠の画像

Description

喫茶店のコーヒーゼリーのようなしっかりコーヒー味の大人なコーヒーゼリーができました!

材料 (4個分)

コーヒ豆
1.5杯分
熱湯
450cc
砂糖
大さじ5杯
砂糖(生クリーム用)
10g

作り方

  1. 1

    お好きなコーヒーをペーパードリップ用に挽き、熱湯で淹れてボウルに移します。(インスタントでもできます)

  2. 2

    砂糖と粉ゼラチンを入れスプーンで混ぜて溶かします。

  3. 3

    4つの器に分け入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり。

  4. 4

    プルプルなので固まったのが分かりにくいかも!?でもとろけて美味しいですよ!

  5. 5

    食べる直前に生クリームに砂糖を加え好きな固さに泡立てて乗せてください!写真は5分立てくらいです。

コツ・ポイント

好きなコーヒーで作るのが美味しくなるコツです!苦味強めのコーヒーを使ったので、砂糖はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

コーヒー豆からゼリーを作ったら美味しいのでは?と言う思いつきから生まれました。(思いつきってほどでは無いですか笑)
レシピID : 6142356 公開日 : 20/04/16 更新日 : 20/04/16

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