【麺つゆで簡単！山菜ねばねば蕎麦】

お揚げを細くきる。(お好みのサイズで！)

山菜の水煮に味付け。
山菜とお揚げを鍋に入れて、具材が浸るくらいの水を入れ、麺つゆで少し濃いめの味付けをする。

沸騰する手前で火を止め、常温で粗熱をとる。冷ましながら味を染み込ませます。

器に蕎麦をいれて、その上に添付されているタレで味付けした納豆と山菜、たまごの黄身をのせて完成！