簡単混ぜるだけ ひじきご飯
たむころもち
作り方
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1
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乾燥ひじきを水で戻し、水気を切ってごま油で炒めます
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2
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ごま油の香りがたったら、酒、醤油、みりんを加えて汁気がなくなるまで炒めます。ひじき完成です
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3
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米をとぎ、炊きます。このとき、お好みで薄めの出汁で炊くとさらに美味しくなります
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4
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炊き立てのご飯とひじきを混ぜ合わせれば完成です。お好みでごまを入れ、混ぜてください
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
海藻類を摂取するために大量のひじきを冷凍してご飯混ぜるようひじきを作って保存するようになりました。
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たむころもち
