なめ茸と納豆と大根おろしの和風冷製パスタ
Description
材料を混ぜるだけでパスタソースが完成。なめ茸と納豆と大根おろしのハーモニーが絶妙。簡単にできて食欲をそそります。
材料
(3人分)
作り方
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1
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瓶詰めのなめ茸が主役です。
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2
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なめ茸、ツナ缶、納豆、大根おろしをボールに入れてかき混ぜ、醤油小さじ1を入れます。
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3
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水菜は5cm位に切ります。
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4
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スパゲッティーを茹でて水で冷やします。
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5
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2,3,4を盛り付けます。お好みで柚子胡椒、青じそ、みょうがなどを添えても美味しいです。
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6
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食べる時は全部かき混ぜてください。
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コツ・ポイント
大根おろしは軽く水を絞ること。納豆はよくかき混ぜて付属のタレをなじませておくこと。瓶詰なめ茸とツナ缶は中の汁も全部使うこと。別にコツは入りません。
このレシピの生い立ち
なめ茸の瓶詰めが何かに使えないかと思って。ありあわせの材料と混ぜてみました。