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大根は厚く皮を剥きます。皮はきんぴらにします。きんぴらの作り方はID6147162をご覧ください。
圧力鍋に材料を全部入れて10分圧力を掛けてください。10分経ったら火を止めて圧が下がるまで放置。
圧が下がったら中火で15分くらい煮込んだら出来上がり。