メキシカンサラダ
作り方
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1
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レタスはちぎり、きゅうりはスライス、トマトとアボカドは角切りにする
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2
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ひき肉を炒め、水とタコシーズニングを入れて水分がなくなるまで煮る
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3
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卵を茹でて、食べやすい大きさに切る
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4
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大皿にレタスを敷き、真ん中に肉、上からきゅうり、トマト、アボカド、卵を順にのせる。
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5
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サルサ、トルティーヤチップスをくだいたもの、チーズをお好みの量を振りかけて完成
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6
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トルティーヤの皮がある場合は、フライパンで熱して、皿の上(1番下)に敷いてもパリパリして美味しいですよ
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コツ・ポイント
トルティーヤチップスは味付きのものだと味が濃くなってしまうので、ひき肉の味付け、サルサの量でバランスを取ってください
このレシピの生い立ち
タコスやタコライスを食べたいけれど、炭水化物を減らしたいと思って作りました