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ゆで卵を作る。お湯から8分ゆでると写真のようなとろーり半熟になります。すぐ冷水に浸けると皮が剥きやすくなります。
枝豆を過熱する。袋に書かれている過熱方法で。30秒茹でました。
アボカドを一口大に切る。
ちくわを1cm幅に切る。
茹で卵を一口大に切る。
明太子は皮を剥がす。
2~6をボールに入れる。マヨネーズを加えて軽く混ぜる。ブラックペッパーはお好みの分量で。
お皿に盛りパセリをかけて出来上がり!