簡単おつまみ♪アボカド竹輪めんたいサラダ

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Description

お酒がすすむおつまみです。
切って混ぜるだけの簡単レシピです♪

材料 (2人分)

1個
4本
3個
明太子
2本
マヨネーズ
大さじ2
ブラックペッパー
少々
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    お湯から8分ゆでると写真のようなとろーり半熟になります。
    すぐ冷水に浸けると皮が剥きやすくなります。

  2. 2

    枝豆を過熱する。
    袋に書かれている過熱方法で。

    30秒茹でました。

  3. 3

    アボカドを一口大に切る。

  4. 4

    ちくわを1cm幅に切る。

  5. 5

    茹で卵を一口大に切る。

  6. 6

    明太子は皮を剥がす。

  7. 7

    2~6をボールに入れる。
    マヨネーズを加えて軽く混ぜる。
    ブラックペッパーはお好みの分量で。

  8. 8

    お皿に盛りパセリをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

アボカドが潰れないように、軽く混ぜるのがポイントです♪

このレシピの生い立ち

外出自粛のため、家にある材料で居酒屋メニューを作ってみました♪
レシピID : 6149199 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あひる☆だっく
明太子、ちくわが中途半端に余っていたところ、このレシピを発見!ちょうどアボカドもあったので( ^ω^ )美味しかったです。