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春雨入り蛸の酢のもの！

春雨入り蛸の酢のもの！の画像

Description

さっぱりした酢の物は色んな料理のお口直しに良いですよ〜(^^)

材料

茹でタコ
90g
胡瓜
1本
春雨
20g
桜えび
大さじ 山盛り 1
※ 米酢
大さじ 2〜3
※ 砂糖
大さじ 1.5〜2
※ 塩
小さじ 1/3
※ みりん
大さじ 1/2
※ 味の素
少々
炒りごま
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    材料は4点です
    ※2020年5月18日時点
    人気検索トップ10に入りました！
    沢山の方に見て頂いてありがとうございます！

  2. 2

    写真

    胡瓜は縦に3本ピーラーで薄く皮を剥き縦に二つ割更に斜めに薄切りして表記外の味塩を少々振っておく。蛸は3ミリ位の薄切り

  3. 3

    春雨は熱湯で4分位茹でてザルにあげ水をかけて冷まして水切りをしておく！胡瓜は3分くらい置いて揉み込みギュッと絞っておく

  4. 4

    写真

    ボールに春雨、蛸、胡瓜、桜エビ
    ※印の調味料を全て入れ混ぜ合わせて出来上がり！この時食べてみて味を調整してくださいね〜

コツ・ポイント

特にありませんが、桜エビを入れると味に旨味が出るので出来れば入れて欲しいですね〜^_^

このレシピの生い立ち

蛸の酢の物は定番ですけど私好みに余り酸っぱくない物を作ってみました！
レシピID : 6149385 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年1月9日
写真
うな重浦和
確かに酢が控えめ。もう少し強くても良いかも。桜海老が効いてて美味。
#簡単で美味しい
2020年5月15日
写真
大阪のちゃーちゃん
タコちょっとやししらす冷凍してたのも足しワカメ戻したのも入れボリュームアップで春雨。ナイスな組み合わせ
#ヘルシー #ダイエット #便通良さげ？
2020年4月26日
初れぽ
写真
chierinbo
さっぱり美味しかった
#簡単ヘルシー
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まこぴキッチン
春雨入り蛸の酢のもの！
by まこぴキッチン