竹の子マーボー風
ゆうじパパ
作り方
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1
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豚ひき肉に、ニンニク、生姜、醤油を混ぜる。
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2
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竹の子を食べやすい大きさに切る。（今回は縦に切っています）
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3
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フライパンにごま油大１を入れて、ひき肉を炒める。
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4
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色が変われば、竹の子を入れて炒める。
豆板醤、鶏ガラスープの素を入れる。
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5
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水50ccを入れて、煮たったら、水溶き片栗粉を入れる。
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6
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最後に、塩コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タケノコが沢山あれば、消費が大変。お助けレシピになれば・・。
ゆうじパパ
