某有名店風?味噌ラーメンスープの画像

Description

某有名店風の味噌ラーメンスープ
スープとして食べても良し!麺を入れてラーメンにしても良し!鍋にしても良し!

材料 (4人分)

100g
1袋
おろしにんにく
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
豆板醤
小さじ1
600cc
★鶏ガラスープの素
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★味噌
大さじ2〜3
ラード
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にラード、おろしにんにく、おろし生姜を入れる

  2. 2

    写真

    香りがたったら、挽肉、豆板醤を加えて炒める

  3. 3

    写真

    挽肉に火が通ったら、もやしを加えて炒める

  4. 4

    写真

    ★を加え、もやしがくたくたになったら完成

コツ・ポイント

味噌の種類によって、量は様子を見ながら調整するのが良いです

このレシピの生い立ち

すみれや純連風のスープを家で作りたかったので
レシピID : 6149597 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

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