爽やかな香り!みつばのごま和えの画像

Description

春が旬のみつばで一品!シャキシャキとした食感と豊かな香りが美味です^ ^

材料

2束
塩(茹でる用)
適量
 
ねりごま(白)
小さじ1/2
お醤油
小さじ1
白だし(めんつゆでも可)
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    みつばを少し塩を入れたお湯でサッと(20秒位)茹で、水にあげてよく水気を絞り、食べやすい大きさにカット

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせ、みつばと和えて完成!
    お好みでゴマをかけて下さい

コツ・ポイント

茹ですぎに注意して下さい!
わたしがよくやってしまうのですが、火を止めてからもたもたして、茹ですぎになっちゃうことがあります(^-^;

このレシピの生い立ち

スーパーで綺麗なみつばが売っていたので、旬の食材をいただきたく!
レシピID : 6150075 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

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簡単に美味しく出来ました。