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砂糖なし！超簡単ティラミス

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Description

チーズそのものの味とコーヒーがマッチして手が止まらなくなります

材料

 
生クリーム
200ml
クリームチーズ
100g
マスカルポーネチーズ
100g
インスタントコーヒー：お湯
(大さじ）1:2の割合
スポンジやカステラ、クッキー
好きなだけ

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に出しておくと混ぜる時あまり飛び散らないです

  2. 2

    インスタントコーヒーをコップに出し、お湯で溶く

  3. 3

    スポンジに隅々まで染み込ませる

  4. 4

    生クリーム、クリームチーズ、マスカルポーネを全てボウルに入れる

  5. 5

    ホイッパーでツノが立つまでしっかり混ぜる（ホイッパーの軌道がクリームに残るくらい）

  6. 6

    ツノが立ったらコーヒーを染み込ませたスポンジの上にのせる

  7. 7

    表面を整えたら冷蔵庫で約1.5〜2時間くらい冷やす

  8. 8

    冷やしたらココアパウダーをかけて完成

コツ・ポイント

クリームチーズが硬いまま、もしくは固まっていると混ぜた時に飛び散る可能性大なので、必ず滑らかにしてから混ぜるようにしてください。

このレシピの生い立ち

チーズそのものの味を食べたくて
レシピID : 6151040 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/04/23

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砂糖なし！超簡単ティラミス
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