簡単からっぽやみ⭐︎生筍ご飯

生たけのこの外側の皮を剥き、上部1/3本分をご飯用にお好みの大きさに切ります。中の柔らかい皮はお味噌汁の具にします。

にんじんは千切りに、油揚げも千切りにして、研いだお米2合にたけのこも入れ、出汁醤油大さじ1も加えて、ご飯を炊きます。

たけのこご飯が炊けたら、汐吹きひじきを加えて味を整えて出来上がりです。