さっくさく☆オールドファッション

小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。バターは常温に戻しておく。

バターと砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる。ここへ卵を入れて更に混ぜる。

2にふるっておいた☆を入れて、ゴムべらなどで切るように混ぜる。写真のようになったら手でひとまとめにする。

厚さ1cmくらいに延ばしてドーナツ型で抜く。我が家ではコーヒーの蓋とペットボトルの蓋で代用しています^_^

ドーナツの表面に竹串などで跡をつける。

170度の油でこんがりと色がつくまで揚げる。