たらこときざみわさびと青ねぎの和風パスタ
Description
明太子の旨味、辛味、きざみわさびの爽やかな辛味と茎の食感、青ねぎの香りとシャキシャキ食感、マヨネーズのまろやかさなパスタ
材料
(2人分)
作り方
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1
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青ねぎを水で洗って水気を取って、小口切りにする。
明太子の皮を取ってボウルに入れて、きざみわさび、マヨネーズと混ぜる。
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2
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鍋に湯を沸かして、塩を入れて、スパゲティを入れて茹でる。茹で上がったら、(1)と混ぜ合わせる。
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3
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皿に盛り付けて、細くマヨネーズをかけて、青ねぎを乗せたら出来上がり♪
よく混ぜて、お召し上がり下さいませ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
明太子のパスタを久しく食べてないので、食べたいなと思ってて。いつもとは違う感じで作って食べたかったので、きざみわさびを買って、青ねぎを収穫して、シャキシャキ食感と香りを足して、マヨネーズのまろやかな感じで作ってみた。