白身魚のトマト煮(離乳食前期)

白身魚のトマト煮(離乳食前期)

Description

いなべ市の離乳食教室で教えているレシピです(^-^)

材料 (1食分)

白身魚
10g
トマト
20g
適量
水溶き片栗粉(水と片栗粉の比率1:3)
小さじ1

作り方

1

白身魚はよくゆでて皮と骨を取り除き、すり鉢でなめらかに
すりつぶす。

2

トマトの皮と種を取り除き、すりつぶす。

3

鍋に1と2を入れ、だし汁をひたひたに加える。水溶き片栗粉を入れてゆっくりと煮る。

コツ・ポイント

とろみづけには、片栗粉を使うと便利です。
離乳食は水分が少ないため、水溶き片栗粉を
片栗粉:水=1:3の割合で薄めに作ると上手にできます。

このレシピの生い立ち

このレシピは、いなべ市の離乳食教室で生後4か月から6か月の子どもの保護者を対象にお伝えしているものです。(`・ω・´)ご家庭で楽しみながら調理してくださいね!
レシピID : 6152578 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

このレシピの作者

三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい!」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。
いなべ市公式ホームページ(http://www.city.inabe.mie.jp/

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