お弁当のおかずに大活躍♪ちくわきゅうり

■ ※きゅうりの太さによっては、縦４等分の柱状のいちょう切りにしただけではちくわの穴のサイズより大きすぎて入らない場合が多く、また強引に入れようとしすぎてもちくわの穴の部分が裂けて形が崩れて、きゅうりを詰めれなくなってしまうので、ちくわの穴のサイズ、長さにあわせてた大きさの柱状にきゅうりを切りそろえて下さい。

■ ※だいたいお弁当のおかずに使う場合はちくわ１～２本分になります。一括でちくわきゅうりを作った場合は、ラップにくるんで冷蔵庫に入れて保存して下さい。夏場、冬場など季節によって異なりますが、だいたい２～３日は冷蔵庫で日持ちしてくれますが、なるべく早めに使い切って下さい。

■ ※きゅうりはなるべく真っすぐなものを使って下さい。曲がっているものだと長さのある柱状に切りにくく、ちくわの中央の穴にきゅうりを詰めづらい場合があります。