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日本酒に合う簡単おつまみ胡麻ぶり

日本酒に合う簡単おつまみ胡麻ぶりの画像

Description

日本酒のおつまみに最高の胡麻ぶり。
九州などは胡麻さばが有名ですがぶりで代用してみました。

材料 （3人分）

ブリの刺身
80g
いりごま
大さじ1.5杯
すりごま
大さじ0.5杯
味噌
大さじ0.5杯
みりん
大さじ0.5杯
酒
小さじ2杯

作り方

  1. 1

    ぶりを細切りにしてすりごま、いりごま、味噌、酒、みりんに半日漬け、
    できたがあったらさらにいりごまをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

味噌によって塩分の濃さが違うので味見しながらやってみてください。

このレシピの生い立ち

日本酒に合うお刺身をと思いスーパーに行ったらぶりがあったのでそれを使って作ってみました。
レシピID : 6152769 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年10月31日
写真
mocomoku
胡麻と味噌と鰤のハーモニーが最高〜♫お酒にもご飯にも合い過ぎるやろぉ〜♡
#ブリ刺身旨
2021年4月28日
写真
からすのこあこあ
私は日本酒で、家族はご飯でいただきました！おいしー
#日本酒のおつまみ
2021年4月12日
写真
＊ちゃちゅ＊
おつまみに♡ ぶりはちょっと苦手だったけど、これならいくらでも食べれちゃう⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
#胡麻ぶり
2020年11月4日
初れぽ
写真
クックMLS2S3☆
お酒にも合いますが白いご飯に乗せても♪味噌を変えて2度作りましたが、それぞれ違った味を楽しめました。ごちそうさまでした！
#ごはんに合う #日本酒のおつまみ #ぶりの絶品レシピ #おかずにもつまみにも #魚を食べよう
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