ベビーホタテで突き出しの画像

Description

自分のアテは自分で作れ!簡単に作る酒アテです

材料

ベビーホタテ1パック
200g
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうがみじん切り
10g

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は細切りにすると、仕上がりがいい感じ。チューブしょうがでも大丈夫

  2. 2

    ホタテは、さっと水洗いしておく。調味料を火にかけ、沸騰したらホタテ投入。

  3. 3

    写真

    裏返しながら4〜5分煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

安くて手に入るベビーホタテ。それ自体に旨味十分なので、あっさりと仕上げました。貝類ならなんでも応用できます。
しっかりした味付けや、ご飯のお供にするなら、調味料を各大さじ2ぐらいまで増やしてください。

このレシピの生い立ち

居酒屋の突き出しにありそうな1品を作りました。1鍋で、5分程度で仕上がります
レシピID : 6152999 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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野良犬さん
手早く出来て美味しかったです。蒸暑かったので冷やして食べました。