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小松菜をきれいに洗い、茎と葉に分けて、茎を熱湯に浸します。10秒経ったら葉を熱湯に入れてすぐざるにあげます
にんじんを細く切ります。電子レンジ対応容器に入れ水を加えて、600ワットで40秒チン
小松菜を食べやすい大きさに切り、水気を絞り出します
豚薄切り肉を細く切り、片栗粉を軽くまぶします。
豚薄切り肉を炒めます。胡椒を軽く振ります。
ニンニクと生姜を加えて炒めます。
にんじんを加えて炒め、小松菜を加えて
味覇ウェイパーを加えて炒めます。
味覇ウェイパーが具に溶けて馴染んだら出来上がり。火を止めてお皿に盛ります
小松菜と豚肉が合います。