ハラミとエリンギのがっつりペペロンチーノ

エリンギを適当に裂いたら、3～4cmくらいの一口大にちぎる。包丁は使わず手で。

オリーブオイルを適量フライパンにしいて、あたたまったら1のエリンギを投入。オイルを吸わせながら焼く感じ。

エリンギに色が十分ついたらハラミをフライパンに追加。粗挽き胡椒を適量。

市販のペペロンチーノの素でペペロンチーノを作ったら、具を合わせて出来上がり。