簡単！しらたきとシャケのバター醤油炒め
naamiiik
作り方
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1
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しらたきを流水で
食べやすい大きさにカットする
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2
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1と砂糖をポリ袋に入れ
2、3分よく揉む
水分が出てきたら流水でさっと洗い
キッチンペーパーで水気を拭き取る
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3
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熱したフライパンにバターを入れ
②のしらたき、シャケフレーク
軽く炒める
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4
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醤油と塩胡椒で味を整えネギを掛けて完成
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コツ・ポイント
しらたきを砂糖で揉むことで独特の臭みが取れ、弾力が増し味がしみやすくなります！
臭みが気にならない方や面倒な方は①、②を飛ばして③からでも大丈夫です(^^)
臭みが気にならない方や面倒な方は①、②を飛ばして③からでも大丈夫です(^^)
このレシピの生い立ち
しらたきが大好きなのであるもので作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
