お母さんの味 おつまみタケノコ(^^)の画像

Description

ご飯のおかずに、お酒のつまみに、と万能です。タケノコ大量消費に是非!冷蔵庫に入れて4、5日は持ちます。

材料

大さじ1
しょうゆ
小さじ2
めんつゆ
小さじ1
豆板醤
小さじ1/3〜1/2

作り方

  1. 1

    水煮のタケノコを薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、タケノコを入れて炒める。中火くらいが良い。

  3. 3

    火が通ってしんなりしたら、めんつゆ、しょうゆ、豆板醤を入れて混ぜる。

  4. 4

    しっかり混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は豆板醤を少なめにしてください。

このレシピの生い立ち

旬のタケノコ、余らすのはもったいない!とピリ辛な炒め物好きな私に母が作ってくれてハマりました(笑)
レシピID : 6154392 公開日 : 20/04/21 更新日 : 20/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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mochakko
あっという間に作れちゃいました。おつまみやお弁当の隙間に入れます。

ありがとうございます!いつもタケノコたくさんもらうと必ず作る一品です。また美味しく作ってください♡

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kam嫁
お弁当にも入れました♪ごちそうさま♪
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yukaぶぅちゃん
簡単過ぎて最高のおつまみです!!ごま油大好きなので最後にまわしかけました。
初れぽ
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♡まあや♡
簡単に美味しく出来ました♪お弁当にも入れたいと思います(^o^)/