予熱中に生地完成!揉むだけ簡単クッキー

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Description

いろんな面倒くさいをカットしたクッキーです。

材料 (4人分)

はちみつ
40グラム
好きなオイル(太白胡麻油がおすすめ)
25グラム
牛乳または豆乳
15グラム
80グラム
オーブン使用
アーモンド粉なければ片栗粉
片栗粉のときはオイル5グラム増やす
型抜きできないゆるい生地です

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。
    天板にシリコンシートやクッキングシートを敷く(くっつき防止)

  2. 2

    食品用ポリ袋に材料を上から順番に入れて、全体が混ざるまで揉む。袋やぶかないようにね!

  3. 3

    袋の上から手かめん棒で生地を伸ばす。
    袋いっぱいに伸ばそう。

  4. 4

    ハサミで袋を裂き、生地をくっつき防止した天板に出す。
    柔らかく崩れやすいのでここは思いきり良く!

  5. 5

    カードか包丁で適当な大きさに切り、180度のオーブンで10分~15分焼く。

  6. 6

    焼きたてはしなっとしています。生地同士を離して、裏表をひっくり返してあげるとサクっとします。

コツ・ポイント

バターと砂糖をすり混ぜる、卵を分離しないよう混ぜる、粉をふるう、生地を寝かす、型抜き、ツヤ出し・・・など面倒な作業をはしょったクッキーです。アーモンド粉のおかげで雑にやってもまあまあな仕上がりになります。できればアーモンド粉を使ってください

このレシピの生い立ち

クッキーを今すぐに食べたかった。
レシピID : 6154552 公開日 : 20/04/21 更新日 : 20/04/21

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