卵別立て!一手間フワフワパンケーキ!
Description
普通の作り方じゃあ面白くないので、別立てで作ってみました!もちろんフワフワです!
材料
(15センチ1枚分)
作り方
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1
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牛乳と卵黄を混ぜる
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2
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ホットケーキミックスを入れて混ぜる
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3
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こんな感じ
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4
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卵白とグラニュー糖をボールに入れてハンドミキサーで混ぜる
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5
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最初の方
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中間
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2分くらい泡立てればこんな感じになります
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卵黄の方の生地と卵白を合わせていきます
卵白を半分量入れてホイッパーで混ぜ合わせます
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9
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残りの卵白を全部入れてゴムベラで混ぜます
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こんな感じ
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フライパンを熱して一度、濡布巾につけて温度を落としてから、生地を入れます。
もったりしてます!
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蓋をして超弱火で3分
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ひっくり返して
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蓋をして超弱火で2分
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さらに移しお好みの食べ方で!
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断面はこんな感じ
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シフォンケーキ作るときの作り方です!
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コツ・ポイント
焼くときに少しバターやマーガリンを引いて焼くと風味が増します!
このレシピの生い立ち
フワフワのパンケーキが食べたくて…