卵別立て!一手間フワフワパンケーキ!

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Description

普通の作り方じゃあ面白くないので、別立てで作ってみました!もちろんフワフワです!

材料 (15センチ1枚分)

1個20g
50g
1個30g
砂糖(グラニュー糖)
10g

作り方

  1. 1

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    牛乳と卵黄を混ぜる

  2. 2

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    ホットケーキミックスを入れて混ぜる

  3. 3

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    こんな感じ

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    卵白とグラニュー糖をボールに入れてハンドミキサーで混ぜる

  5. 5

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    最初の方

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    中間

  7. 7

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    2分くらい泡立てればこんな感じになります

  8. 8

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    卵黄の方の生地と卵白を合わせていきます
    卵白を半分量入れてホイッパーで混ぜ合わせます

  9. 9

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    残りの卵白を全部入れてゴムベラで混ぜます

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    こんな感じ

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    フライパンを熱して一度、濡布巾につけて温度を落としてから、生地を入れます。
    もったりしてます!

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    蓋をして超弱火で3分

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    ひっくり返して

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    蓋をして超弱火で2分

  15. 15

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    さらに移しお好みの食べ方で!

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    断面はこんな感じ

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    シフォンケーキ作るときの作り方です!

コツ・ポイント

焼くときに少しバターやマーガリンを引いて焼くと風味が増します!

このレシピの生い立ち

フワフワのパンケーキが食べたくて…
レシピID : 6154805 公開日 : 20/04/21 更新日 : 20/04/21

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