☆サケフレークと豆乳のクリームパスタ☆
作り方
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1
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フライパンにオリーブオリルをいれ、たまねぎ・エリンギを玉ねぎが透明になってくるまで炒める。(パスタも同時にゆでていく)
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2
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小麦粉・バターを加える(だまができないようにかき混ぜながら) 豆乳もいれてかき混ぜる。
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3
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全体が混ざりあったら、コンソメ・ブロッコリー・サケフレーク(あればサーモン切り身)も加3分くらい弱火にかける。
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4
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ほうれん草と茹で上がったパスタを加え、全体をからませ、こしょうであじを整えたら、できあがり!
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コツ・ポイント
ホワイトソースをフライパンでいっぺんにつくるかんじです。 ソースが硬かったら、豆乳でのばして、コンソメで味を調節してください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつクリーミーなパスタが食べたいと思い、生クリーム・牛乳ではなく豆乳で作ってみました。