休んでる子供と作る錦玉子っぽいプリン
作り方
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1
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とりあえず、T-falでお湯わかす。
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2
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玉子を白身と黄身に分ける。
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3
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黄身に牛乳をいれて、泡たてきでしっかり混ぜる。そして、砂糖とバニラエッセンスいれて、混ぜる。
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4
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③で作ったものに、昭和世代が使ってたであろう金属製の弁当箱に、流しいれて、T-falで沸いたお湯を蒸し器にいれる。
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5
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蒸し器にいれた④にアルミホイル被せておくといいかも?
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6
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白身に少し砂糖いれて、妊娠中の嫁が毎晩飲みにいく旦那をみて頭に角がはえるぐらいに。GReeeeNのキセキを歌いながら。
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7
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これも弁当箱にいれて、蒸したいところだが、弁当箱がひとつしかなかったので、困る。
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8
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DAISOで売ってるアルミホイルの四角いやつ(トースターホイル?) にいれる。
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9
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蒸し器に同じようにおくスペースなかったので、フライパンにお湯をひき、ガラス鍋ふたから白身が膨らむの見守る。
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10
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黄身のほうを、箸で中身が固まってるかどうかみてから、かたまってたら、⑨でできたものをのせてカットする。
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11
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⑩で出来上がったものを味見してみて、少し甘さがたりなければ、ケーキシロップをかけてもいいんじゃないの。
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コツ・ポイント
今回はおかんを騙すために錦玉子っぽくしましたが、白身のほうは熱々ならば、はんぺんの膨らんだ感じがとてもいいんで、プリンの上にかぶせたほうがいい。
このレシピの生い立ち
錦玉子めんどせなーとおもい、おかんを騙そうとおもいつくりました。