超お手軽!混ぜるだけチーズケーキ!
Description
インスタパティシエが監修したレシピ✨
おうちで本格再現♪
動画で見たい方はYouTubeインスタパティシエで検索♪
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材料
(15センチ底抜け丸型 1台分)
ビスケット
70グラム
バター
25g
250g
30g
グラニュー糖
65g
110g
100g
適量(無くても可)
作り方
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1
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オーブンを190度に予熱しておく!
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2
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ビスケットを袋に入れて、綿棒などで叩き細かく砕きます。
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3
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ボウルに1を移し、溶かした温かいバターをまんべんなく絡めます。
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4
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しっかり混ざれば、それを15センチの型の底にスプーンなどを使い平らに敷き詰めます。→冷蔵庫で冷やしておく!
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5
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クリームチーズとサワークリームをボウルでクリーム上になるまで混ぜます。
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6
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グラニュー糖を加えさらに混ぜます。
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7
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全卵を二回に分けて加えさらに混ぜます。
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8
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生クリームを二回に分けて加えさらに混ぜます。
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9
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190度に予熱したオーブンを170度に下げ50分程焼きます!
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10
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焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして召し上がれぇえぇ✌︎('ω')✌︎
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コツ・ポイント
クリームチーズの使う種類、生クリームの%で大きく味や食感や口溶けが変わります♪色々な種類で試すと面白いですよ!
このレシピの生い立ち
昔から使ってるレシピで僕のオススメなので公開してみました!