きのこと魚介のアヒージョ風
Description
アヒージョよりオイル少なめ♪そのままでおつまみにしたり、パンをつけたり、パスタのソースにしても◎
とうふ♪
材料
（2人分）
100g
●オリーブオイル
大さじ3
●ニンニクチューブ、鷹の爪
少々
醤油(甘口)
小さじ1
塩胡椒
少々
バター
10g
ブラックペッパー
たっぷり
作り方
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1
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シーフードミックスは、酒大さじ1(分量外)を入れ、ラップをして600wで2分ほど加熱しておく。
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2
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フライパンに●を入れて熱し、温まってきたらシーフードミックスを汁ごと入れ、きのこも加えて炒める。
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3
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きのこに火が通ったら、醤油(あれば甘口、なければ少し砂糖を足す)を加え、しばらく加熱する。
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4
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塩胡椒で味を整え、仕上げにバターとブラックペッパーをかけて混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ブラックペッパーはたくさん入れると美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
シーフードミックスがあったので手軽に出来るおつまみを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
とうふ♪
