ほたるいかと生姜の炊き込みご飯

Name: ほたるいかと生姜の炊き込みご飯
Ingredients: 米 4合; ホタルイカ 1パック; 生姜 1片(お好みで増減してください); めんつゆ(3倍濃縮) 80〜90cc(お好みで増減してください); みりん 大さじ2; 酒 大さじ2

Description

ほたるいかで、いか飯を作りました。
本家いか飯にも勝るとも劣らないお味です。生姜を効かせています。

4合

1パック

生姜

1片(お好みで増減してください)

めんつゆ(3倍濃縮)

80〜90cc(お好みで増減してください)

みりん

大さじ2

酒

大さじ2

私は味付けご飯の味加減が苦手なので、炊飯のスイッチを入れる前に、必ず味見しています。お吸い物より少し薄い位にしています。お好みでめんつゆの量を加減して下さい。

ホタルイカの目が口に障るので、必ず取るようにしてください。

ホタルイカが、安く売っていたので買って帰りました。それを見た娘が「ばぁばが、お泊まりに行った時にホタルイカで炊き込みご飯を作ってくれた。あれが食べたい」というので作りました。

何とか完コピ出来たようで娘がモリモリ食べてくれました。

レシピID : 6159098 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/04/23

1件 (1人)

2020年5月1日

初れぽ

ホタルイカが食べたくて作りました。味付け簡単でよかったです。