アメリカンチェリーケーキ

チェリーの種を取りシロップ煮にしておきます。その際の甘さはお好みで。

バターを室温に戻しておいて、クリーム状にし、砂糖を加えてすり混ぜる。

①に卵黄を加えてあわ立てる。バニラエッセンスを少々。

型に流しチェリーを並べる。

180℃のオーブンで50分ぐらいで出来上がり。粉砂糖をたっぷりと振りかける。