サーモンとアスパラのオーブン焼き
Description
切って並べてオーブンで焼くだけの簡単料理。
お好みでバルサミコ酢をほんの少しかけると奥深い味も楽しめます。
お好みでバルサミコ酢をほんの少しかけると奥深い味も楽しめます。
材料
(4人分)
アトランティックサーモン
4切れ
8本
4切れ
1/3本(1個)
1/2個
塩胡椒
適量
オリーブオイル
適量
ローズマリー(あれば)
適量
バルサミコ酢(お好みで)
少量
作り方
コツ・ポイント
かぼちゃと人参は厚切りなので、気にならない程度ですが柔らかい!というほどではないので、あらかじめ電子レンジで少しだけ柔らかくしてもよいかもしれません。
人参の代わりにパプリカ(赤)もオススメです。
人参の代わりにパプリカ(赤)もオススメです。
このレシピの生い立ち
雑誌で見てとても美味しそうだったので、野菜を追加して彩りよく作ってみました。