もう一品 ちくわとおくらの炒め物
ぷくぷく11510
作り方
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1
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ちくわを二等分しますよう
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2
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おくらは熱湯に三十秒つけます。その後ざるにあげます。
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3
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おくらをちくわに入れます。
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4
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おくらの頭と、先っぽを切り揃えます。
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5
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フライパンに油を入れて火にかけて、こんがり焼きます。だしのもとを小さじ4分の1ほどパラパラとふりかけます。
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6
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お皿に並べてお好みで辛子醤油で頂きます。
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7
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外側のちくわはカリッと。中のおくらはしっとり。美味しいです。
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8
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ポン酢でも美味しいです。また何もつけなくても美味しいです。三分で作れるもう一品です。
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コツ・ポイント
おくらを熱湯で浸すと早く出来上がります。おくらの水気を取ると焼く時油がはねず、安全です。
このレシピの生い立ち
お野菜を使ってもう一品、作りたくて。冷蔵庫にある馴染みのもので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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