イカと野菜のカレー風バター炒め
Description
見た目はいまいちだけど夏の夕飯にがっつり食べたいメニュー！カレー風味で最後にのせるバターがポイント☆☆
薬味PAD
材料
（2人前）
作り方
-
-
1
-
パプリカとナスを適当な大きさに切っておきます。イカは塩を入れたお湯で赤くなるまで茹でておく。
-
-
-
2
-
オリーブオイルでにんにくを炒め火が香りが出てきたら野菜を入れ、火が通ったらイカを投入します。
-
-
-
3
-
材料をすべてからめたらカレー粉を入れます。
-
-
-
4
-
火を止めてからバターを落とし材料とからめながら溶かして完了！
-
コツ・ポイント
バターは最後に入れた方が香りがついていいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜とカレーのルウ、スーパーで安かったイカのゲソ、お友達から頂いた高級バター、これで何か作れないかな～と思いつきました。
(
)
