1人分のほりにしチーズクラッカー

薄力粉、粉チーズ、ほりにし、塩をスプーンで混ぜる。

オリーブオイル、水を入れて混ぜ一塊にする。
スプーンの背を底面に押しつけるようにするとまとまりやすいです。

ちょっと固めの粘土くらいが目安。
柔らかすぎたら薄力粉を足し、固すぎたら水を足して調整してください。

スキレットやフライパンで弱火で焼く。写真はユニフレームのちびパンを使用。
よく熱してから置けば油を引かなくても大丈夫。

両面に焼き目がつくくらい焼いたらできあがり

少し冷めてから食べた方がサクサク感が出ます。