【自分用*覚書】マグカップ茶碗蒸し
作り方
-
-
1
-
大きめのマグカップに卵を割り入れ、よーく混ぜる
白身が混ざっちゃった方がおいしいのだ!
-
-
-
2
-
水150ccを注いで混ぜる
めんつゆ大さじ1も混ぜる
-
-
-
3
-
ラップを乗せたら適当に4~5箇所指で押さえる
-
-
-
4
-
電子レンジ(700w)で1分50秒あたためる
固まってなかったら10秒ずつ様子を見ながら追加してください。
-
コツ・ポイント
・2.で茶こしなどでこすともっと滑らかです。
・白だしでもおいしいです。
・適当にカニカマとか具を入れてもおいしいです。
・冷やしてもそのままでも美味しいので、お好みで。
・白だしでもおいしいです。
・適当にカニカマとか具を入れてもおいしいです。
・冷やしてもそのままでも美味しいので、お好みで。
このレシピの生い立ち
茶こしを使うのがめんどうくさくて……(笑)