春キャベツのアンチョビソースかけ

春キャベツをくし切りに。だいたい８等分ほど。二人用なら２かけ。

冷たいフライパンにオリーブオイルとアンチョビペースト、ガーリックパウダーを入れて、温めます。焦げやすいので、温める程度。

それを別の容器に移しておく。空いたフライパンにキャベツを入れて両面に少し焦げ目がつくくらいに。その後、蓋をしてゆっくり。