アガーとオリゴ糖で甘夏ゼリー
ソラソラソラ
作り方
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1
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甘夏は皮をむき 内皮(袋部分)と種を取り除く
ボウルへ入れ ☆のオリゴ糖を加え 2時間くらい冷蔵庫へ入れる
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2
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◉のアガー、オリゴ糖、レモン果汁、水を鍋へ入れ 全体を溶かす
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3
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深さのある器へ①の甘夏を敷き ②のゼリー液を流す
常温で固まるが 冷蔵庫で冷やすと早めに固まる
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4
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ガラスの器へ移し替え 金粉をトッピングする
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コツ・ポイント
砂糖の摂取が差し支えなければ オリゴ糖と同量の砂糖でも大丈夫です
器から取り出さずにお召し上がりなら 水の分量を増やし 柔らか仕上げでも良いです
器から取り出さずにお召し上がりなら 水の分量を増やし 柔らか仕上げでも良いです
このレシピの生い立ち
甘さを制限中だけどオリゴ糖なら大丈夫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ソラソラソラ
