せっかちばあばのぽろぽろそぼろの画像

Description

娘のお弁当に入れてそぼろご飯にしています

材料 (どんぶりいっぱい)

300g弱
砂糖
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1.5
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋にすべての材料を入れピッタリ蓋をして、弱めな中火でじっくり火を入れる

  2. 2

    ぶくぶくーっと水分が出てくるのを待つ

    たまにきまぐれでまぜる

  3. 3

    肉に火が通ったら
    、菜箸でつんつんして、ひき肉をバラバラにする

  4. 4

    写真

    強火にして煎り付ける

    ごまを大さじ1くらい(お好きな量)入れる

  5. 5

    写真

    小鍋を斜めにして汁(油)が入らないようにする
    冷めると白くなってしまうのを防ぐ!

  6. 6

    ↑汁(油)は別の機会に使う。じゃがいもとか煮たらいいらしい。

コツ・ポイント

出てきた油をよくきる

このレシピの生い立ち

私も子供の頃から食べてきた味。娘たちも大好き!
レシピID : 6163487 公開日 : 20/04/24 更新日 : 20/04/24

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放置で簡単でした