春野菜のアンチョビガーリックパスタ

生産量全国2位を誇る香川県産のにんにくと香川本鷹唐辛子を使った「パスタのためのソース」

新玉ねぎを薄く切り、新じゃがはくし形に切りに、パプリカは細切りにする。

フライパンにパスタのためのソースを少し入れて、新じゃが、新玉ねぎ、パプリカの順に加え焦げないようにゆっくり炒める。

お皿に「４」をとりわけ、最後に彩りと香りづけにディルを飾って完成です。