紅茶焼きドーナツ
作り方
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1
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型にショートニングを塗る。なければバターかマーガリンを塗ってください。
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2
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ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、三温糖(なければ白砂糖)を入れ、泡立て器で混ぜる。
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3
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牛乳を耐熱容器に50ミリ入れ、レンジにかけてアツアツにする。
ティーパックで色を出し、牛乳も茶葉もボールに入れる。
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4
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5
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卵と油を加える。
混ぜる。
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6
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型に流す。
膨らみます。ドーナツ型にするには少なめに生地を入れる。記載分量は少し多めなので、一部マフィンっぽくなる。
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7
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180度のオーブンで30分焼く。できあがり⭐
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8
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アレンジメモ
× ほうじ茶 (違いわずか)つくれぽ提供
× 板チョコ1枚溶かし混ぜる (チョコ分からない)
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コツ・ポイント
紅茶は必ずアールグレイ。トワイニングを推奨。
金属型だからか、油を塗っているのが、カリッとしている理由だと思う
金属型だからか、油を塗っているのが、カリッとしている理由だと思う
このレシピの生い立ち
ワタナベマキさん「紅茶のマフィン」のアレンジ。
アレンジ箇所は、砂糖と油の種類や分量。型と作り方の一部。本当はバットにオーブンシートを引いて作ります。
大好きで何回も作っています。
アレンジ箇所は、砂糖と油の種類や分量。型と作り方の一部。本当はバットにオーブンシートを引いて作ります。
大好きで何回も作っています。
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