先茹で♪「柔らか青豆のご飯」
Lunagohan
作り方
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1
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半額で買ったグリーンピース。皮を剥き塩大1をしっかりと馴染ませ、軽く水洗い後はザルにあげておく。
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2
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グツグツした熱湯で3分茹で。ザルにあげ、粗熱を取っておいてね！
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3
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お米（2合）が炊き上がったら塩小1を混ぜ、②の豆をいれ5分以上蒸らす。
最後はサックリ混ぜて完成です♪
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4
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一緒に炊き込む方法もあるんだけどね。シワっと変色したり…
今はSimple is bestで作っています。
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コツ・ポイント
※豆はお米が炊き上がってからね♪
少し蒸らせば丁度良い感じになります。
少し蒸らせば丁度良い感じになります。
このレシピの生い立ち
昔は嫌いだったグリーンピース。
今は大好きで春になると買っています＾＾
今は大好きで春になると買っています＾＾
Lunagohan
