たたきゴボウの梅肉和え!
作り方
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1
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ゴボウの皮を包丁の背で剥き茹でる
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2
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茹で上がりのゴボウを熱いうちに棒で叩く
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3
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ボウルに梅肉とゴマ、塩、醤油を入れてまぜ
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4
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混ぜ合わせたら出来上がり
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コツ・ポイント
梅肉の皮は、入れない方がおすすめ!
このレシピの生い立ち
学校が休校で暇を持て余している子供ができるレシピを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゴボウの皮を包丁の背で剥き茹でる
茹で上がりのゴボウを熱いうちに棒で叩く
ボウルに梅肉とゴマ、塩、醤油を入れてまぜ
混ぜ合わせたら出来上がり